Herkunft & Geschichte

Molybdän gehört zu der Gruppe der Spurenelemente und muss daher, da der Körper es nicht selbst herstellen kann, durch die Nahrung aufgenommen werden. Es ist in fast allen lebenden Organismen essentiell. Molybdän ist an sich biologisch inaktiv, bis es in das aktive Zentrum von 4 menschlichen Enzymen eingebaut wird, wo es als Cofaktor dient. Der Körper speichert ca. 2 mg, um eine Versorgung mit Molybdän zu gewährleisten. 

Enzyme

Im Körper gibt es viele Molybdän-abhängige Enzyme, die für ihre Funktion das Spurenelement in ihrem aktiven Zentrum komplexiert benötigen. Eines dieser Enzyme ist dafür zuständig Sulfit zu Sulfat umzuwandeln, um Sulfit Konzentrationen gering zu halten in unserem Körper und eine Ausscheidung zu erlauben. Diese Umwandlung wird ebenfalls benötigt bei dem Abbau der schwefelhaltigen Aminosäure Cystein, die Bestandteil vieler Proteine ist.  

Es muss noch genauer erforscht werden und der genaue Mechanismus ist noch nicht bekannt, aber aufgrund von Studien wird vermutet, dass eine Supplementierung mit Molybdän helfen kann bei Eisenmangel und Gelenkschmerzen bei Arthritis. 

Molybdän – die wichtigsten Aufgaben in Kürze  

Von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sind durch wissenschaftliche Studien folgende Molybdän bezogene gesundheitliche Angaben bewertet und zugelassen: 

• Molybdän trägt zu einer normalen Verstoffwechslung schwefelhaltiger Aminosäuren bei 

Dein täglicher Bedarf an Molybdän 

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Erwachsene eine Zufuhr von 50-100 µg Molybdän pro Tag. 

Molybdän findet sich in vor allem in Hülsenfrüchten (z. B. Erbsen, Linsen, Bohnen) und Getreide wieder. 

Ein ernährungsbedingter Molybdänmangel ist extrem selten und für gewöhnlich nicht der Grund eines Mangels. Gründe eines Mangels ist eine seltene, vererbliche Genmutation. 

Die tolerierbare obere Grenze für nicht Schwangere und Stillende Erwachsene, bei der noch keine gesundheitlichen Schäden aufkommen, ist 2 mg pro Tag. 

Wie sich ein Molybdän-Mangel äußern kann  

Ohne Molybdän kann keine Umwandlung von Sulfit zu Sulfat stattfinden in unserem Körper, wodurch das Sulfit ansteigt bis zu toxischen Konzentrationen. Bei einer vorhandenen Genmutation in Neugeborenen ist mit einem tödlichen Verlauf zu rechnen. Ein spät auftretender Mangel kann sich in einer akuten neurologischen Dekompensation bei einer Infektion zeigen. Die Episoden variieren in ihrer Art, bestehen aber in der Regel aus einem veränderten mentalem Status, Bewegungsstörungen und unkontrollierbaren Muskelkontraktionen und weiterem. Diese Merkmale können sich nach Abklingen der auslösenden Infektion bessern oder im Laufe des Lebens fortschreiten. 

Welche AgilNature Produkte enthalten Molybdän? 

*Nutrient Reference Value = Prozentsatz des Referenzwertes nach Anlage XIII der Lebensmittelinformationsverordnung VO (EG) Nr. 1169/2011. 

Literatur 

1. Kupfer, mangan, chrom, molybdän.  DGE. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/kupfer-mangan-chrom-molybdaen/ (abgerufen am 16.12.2023) 
2. Mendel RR. The molybdenum cofactor. J Biol Chem. 2013 May 10;288(19):13165-72. 
3. Mendel RR. Molybdenum: biological activity and metabolism. Dalton Trans. 2005 Nov 7;(21):3404-9. 
4. Johannes L, Fu CY, Schwarz G. Molybdenum Cofactor Deficiency in Humans. Molecules. 2022 Oct 14;27(20):6896.    
5. Mayr SJ, Mendel RR, Schwarz G. Molybdenum cofactor biology, evolution and deficiency. Biochim Biophys Acta Mol Cell Res. 2021 Jan;1868(1):118883 
6. Grech BJ. Mechanistic insights into the treatment of iron-deficiency anemia and arthritis in humans with dietary molybdenum. Eur J Clin Nutr. 2021 Aug;75(8):1170-1175.